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天天飲食 20151230 煎蒸帶魚做法

天天飲食時間:2015-12-30來源:央視網收藏本頁報錯

本期節目主要內容: 1、主料:帶魚; 2、輔料:蒸魚豉油、淀粉、花椒、雞蛋,白酒; 3、步驟: (1)花椒用熱水浸泡出花椒水,帶魚處理干凈斬段,然后加入花椒水,蔥、姜、白酒腌制十分鐘; (2)雞蛋打入碗中攪勻,將腌好的帶魚,裹上一層蛋液,之后放入煎鍋中,煎制成淡黃色,之后取出備用; (3)姜片放在帶魚上,撒少許白糖、胡椒粉、鹽,上蒸鍋蒸制7分鐘,之后淋蒸魚豉油,撒蔥、姜、香菜,淋熱油即可。

天天飲食 20151230 煎蒸帶魚做法
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